Documents (Source)

• [Rapport - Etude] Tableaux de bord des branches de la boucherie, boulangerie, charcuterie, chocolaterie-confiserie, pâtisserie et poissonnerie / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD;Institut supérieur des métiers, Février 2024
  
• [Rapport - Etude] Baromètre CGAD - Les chiffres des entreprises et de l'emploi - 2022 CGAD, Septembre 2023. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre apprentissage CGAD 2022 CGAD, Mars 2023. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre de l'artisanat. Les chiffres de la création d'entreprises CGAD, Décembre 2022. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre CGAD - Les chiffres des entreprises et de l'emploi - 2021 / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Juin 2022. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre apprentissage CGAD 2021 / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Institut supérieur des métiers. CGAD, Janvier 2022. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre CGAD - Bilan 2020 et de la crise sanitaire / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Septembre 2021. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Tableaux de bord 2020 de l'alimentation - Observatoire prospectif des métiers et des qualifications CGAD / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Mars 2021. - 32 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre CGAD - Les chiffres des entreprises et de l'emploi - 2020 / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Juin 2021. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre apprentissage CGAD 2020 / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Institut supérieur des métiers. CGAD, Janvier 2021. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Quatrième enquête CGAD, 6 mois après le début de la crise / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Octobre 2020. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre CGAD - Les chiffres des entreprises et de l'emploi - 2019 / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Juillet 2020. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Covid-19 - Impact de la crise sur les entreprises de l'alimentaire - 2ème Enquête CGAD CGAD, Mai 2020. - 8 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre CGAD - Les chiffres des entreprises et de l'emploi / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Avril 2019. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Baromètre apprentissage CGAD 2018 / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail ; Institut supérieur des métiers. CGAD, Octobre 2018. - 4 p
  
• [Article] Les chiffres de l'apprentissage dans les entreprises alimentaires de proximité / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Mars 2018
  
• [Rapport - Etude] Les chiffres des entreprises et de l'emploi / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD, Mars 2018
  
• [Rapport - Etude] Les entreprises alimentaires de proximité dans les territoires. Artisans, commerçants et restaurateurs CGAD, Octobre 2017. - 10 p
  
• [Site internet] Les métiers de l'alimentation / Confédération Générale de l'Alimentation en Détail. CGAD