L'industrie agroalimentaire : une activité en demi-teinte
En 2013, l’industrie agroalimentaire (hors tabac) compte 60 500 entreprises, dégage un chiffre d’affaires de 184 milliards d’euros et contribue pour 18 % à la valeur ajoutée de l’industrie manufacturière. Elle emploie 522 000 salariés.