Le réseau des Carif-Oref a réalisé un tableau de bord sectoriel interrégional portant sur le secteur agroalimentaire. Un grand nombre d’indicateurs statistiques illustrés et commentés regroupés en quatre grandes thématiques y sont présentés et territorialisés :
- Economie et emploi
- Evolutions
- Ressources humaines (marché du travail (demande d’emploi et dynamiques de recrutement).

Quelques chiffres clés du secteur :

- 616 600 emplois dont 11% non-salariés (612 600 en 2011)
- 72 000 établissements dont 95% de TPE
-180 000 Me de chiffre d’affaires dont 20% à l’export
- 42 300 ETP employés dans l’intérim
- 47 800 projets de recrutements dont 32% difficiles