En Languedoc-Roussillon, le secteur de l’Industrie agro-alimentaire représente le premier secteur industriel en terme d’emplois et de création de richesse (En 2009, il regroupait 900 établissements et 10 000 salariés pour un chiffre d’affaires de 8,6 milliards d’euros).

La filière agroalimentaire est actuellement en pleine restructuration et fait preuve d’un grand dynamisme.

Face à ces évolutions multiples, les membres du Conseil Économique, Social et Environnemental Régional et plus précisément la commission Agriculture-Pêche ont souhaité réfléchir aux perspectives de l’Industrie Agroalimentaire dans notre région.

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