Dans ce rapport sur l'industrie agroalimentaire en France, l'inspection générale des finances (IGF) émet quatre types de recommandations pour l'action de l'Etat et des acteurs publics.

En France, le secteur des industries agroalimentaires représente 400 000 emplois, soit plus de 13% des emplois de l'industrie manufacturière. Il est composé à 55% de PME.

Parmi leurs principaux constats, les auteurs exposent que le secteur des IAA dispose d'un dispositif public et privé portant une vision d'ensemble à long terme, même si celui-ci pourrait mieux prendre en compte les problématiques de compétitivité, au-delà des différents thèmes de l'alimentation.

Il apparait également que le secteur bénéficie d'une offre publique et privée complète sur les différents thèmes de l'alimentation. Selon l'IGF et le CGAAER, l'amélioration du système passera par une meilleure fluidification de la recherche amont vers l'industrie, notamment pour les PME.