Panorama des industries agroalimentaires. Edition 2014
Les enjeux de l’agroalimentaire sont déclinés en 11 thématiques :
Les chiffres clés
Les entreprises
L’emploi et la formation
Les échanges commerciaux internationaux
Les défis environnementaux de la filière agroalimentaire
L’alimentation
La sécurité sanitaire des aliments
Les modes officiels de valorisation des produits agroalimentaires
La distribution alimentaire et les relations commerciales au sein de la filière
Recherche et développement et innovation
La normalisation
Annexe : contrat