Après une année 2021 dynamique, la progression de l’activité a ralenti dans l’agroalimentaire en lien notamment avec l’accroissement des difficultés d’approvisionnement et la hausse des coûts des intrants.

Le nombre d’établissements et l’emploi ont continué d’augmenter, mais à un rythme plus modéré. Dans le même temps, les besoins en main-d’œuvre ont progressé, maintenant les difficultés de recrutement à haut niveau, en particulier sur certains territoires.
Enfin, le nombre d’inscrits dans des formations menant aux métiers de la filière s’est stabilisé, la hausse dans l’apprentissage ayant compensé la baisse enregistrée dans la voie scolaire.