Le marché du travail a connu de profondes transformations sur les 20 dernières années, les métiers évoluant du fait des progrès technologiques et numériques. En 20 ans, ce sont près de 5,5 millions d'offres emploi qui ont été déposées à Pôle emploi Occitanie. Sur cette période, le nombre d'offres d'emploi collectées est passé de 200 000 en 1998 à près de 307 000 offres d'emploi en 2018.