Publication de l'Institut Supérieur des Métiers réalisée avec le soutien de MAAF. Ce baromètre publié cinq fois l'an met en avant les grandes tendances d'évolution du secteur de l'artisanat dans ses composantes économiques et sociales.
Les données sont issues de l'exploitation, par l'ISM, de fichiers nationaux sur le champ de l'artisanat (INSEE, ACOSS-URSSAF, Banque de France, DEPP...).

Le million d‘entreprises artisanales se répartit dans quatre grandes familles d’activité (l’alimentation, le BTP, la fabrication et les services) et plus de 330 secteurs. Au total, sur la période 2009-2014, le tissu artisanal s’est enrichi de 190.000 entreprises, principalement dans les services et le BTP (l’artisanat se « tertiarise » progressivement, comme l’ensemble de l’économie).

Si tous les secteurs de l’artisanat recrutent pour assurer le turn-over des deux millions de salariés, les secteurs ayant créé des emplois nets sur la période ont été moins nombreux.

Bons scores de la boulangerie-pâtisserie (avec un solde net de +3700 emplois salariés) et de la boucherie (+1800).

 Les autres secteurs en croissance sont principalement des activités de services :

• le nettoyage des bâtiments et le nettoyage industriel (avec un solde net de +6760 emplois salariés)
• le transport par taxis-VTC et les ambulances (respectivement +3140 et +1300 emplois salariés)
• les soins de beauté (l’esthétique : +2410)
• la réparation automobile et des poids lourds (+ 1200)
• les activités liées aux systèmes de sécurité (+680)
• les services funéraires (+580).