À travers une vingtaine de fiches pédagogiques et synthétiques, cet ouvrage fournit les chiffres clés sur les différents aspects des métiers et des parcours des professionnels de santé.  
Une première série de fiches porte sur la démographie. Elles proposent un état des lieux sur le nombre de professionnels et son évolution passée, les spécificités de l’exercice à l’hôpital et les transformations de l’exercice ambulatoire ainsi que sur la répartition géographique des professionnels de premier recours.  
Un deuxième ensemble de fiches fait le point sur les rémunérations des professionnels, selon le mode d’exercice et le métier ou la spécialité exercés, et place celles des médecins et infirmiers dans une perspective internationale. 
La  formation  fait  l’objet  d’une  troisième  partie.  Celle-ci  dresse  une  synthèse  sur  les évolutions des quotas et du numerus  clausus, la sélection dans le cadre de la première année commune aux études de santé et des épreuves classantes nationales, sur les formations des professions non médicales et les dispositifs de formation continue.   
Un  quatrième  ensemble  de  fiches  décrit  les  conditions  de  travail  des  professionnels  à l’hôpital et se penche sur l’exercice des médecins généralistes libéraux.  
La dernière partie a pour ambition d’esquisser, à la lumière des connaissances actuelles, les tendances des futures évolutions démographiques et de fournir des éléments sur la répartition des professionnels sur le territoire qui pourrait se dessiner.