Organisé autour de 6 grandes thématiques, ce document :

- synthétise les principales statistiques du secteur sous formes d’indicateurs clés (économie, emploi, régions et formation) tels que la répartition des salariés et des établissements sur le territoire, la proportion femmes/hommes, le temps de travail, le nombre de stagiaires ayant bénéficié d’une action de formation, l’alternance en régions …

- présente les initiatives et les outils mis à la disposition des entreprises pour optimiser la gestion de leurs ressources humaines.

Repères & Tendances 2018 Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire