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Etude prospective des métiers de l'alimentation de détail à horizon 2030-2035. Synthèse – Fiches Branches

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Rapport - Etude

1.Boulangerie-pâtisserie artisanale
2. Pâtisserie-glacier
3. Confiserie, chocolaterie et biscuiterie
4. Boucherie
5. Charcuterie de détail
6. Poissonnerie


Accéder à la ressource : https://www.observatoire-metiers-alimentation.fr/etudes-et-publications/etude-prospective-des-metiers-de-lalimentation-de-detail-a-horizon-2030-2035-les-fiches-par-branche

Source : Observatoire des métiers de l'alimentation de détail, Elezia Conseil .- Juin 2026 , 14 p
Thème : Filières, métiers, secteurs
Thématique : Filières : Généralités
Tags / Mots-clés : PROSPECTIVE 81708 / ENTREPRISE ARTISANALE 86017 / BOULANGERIE PATISSERIE 90019 / INDUSTRIE VIANDE 90028 / INDUSTRIE POISSON 90027
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