Plus de deux millions de personnes travaillent dans le commerce de détail ou l’artisanat commercial (boulangerie, charcuterie...) ; 19 % d'entre elles sont des indépendants. Les salariés
appartiennent principalement à la catégorie socioprofessionnelle des employés alors que les cadres sont moins représentés que dans les autres secteurs marchands. Les métiers exercés sont spécifiques au secteur : employés, caissiers, vendeurs... Les personnes travaillant dans ce secteur ont plutôt suivi une formation technique courte (BEP, CAP).
Il y a plus de jeunes et plus de femmes à temps partiel que dans les autres secteurs marchands. Les salariés du commerce sont presque aussi souvent en CDI que dans les autres secteurs. Travailler le samedi est la règle, travailler le dimanche n’est pas l’exception. (Insee)

Voir aussi : Le commerce alimentaire spécialisé : déclin enrayé ?

http://www.insee.fr/fr/ffc/ipweb/ip1359/ip1359.pdf