À fin février 2026, 40 300 contrats d’apprentissage ont commencé depuis le début de l'année, un nombre en baisse sur un an (-2,8 %). La baisse est uniquement portée par le secteur privé : 39 600 entrées, soit -3,0 %. Le niveau des entrées dans le secteur public est faible mais en augmentation : 700 soit +9,0 %. Parmi ces contrats, 23 300 concernent une formation de l'enseignement secondaire (+11,6 % sur un an) et 17 000 une formation de l'enseignement supérieur (-17,3 % sur un an).

Entre 2024 et 2025, le nombre de nouveaux contrats avait baissé de 4,9 %, après  une hausse de 4,5 % entre 2023 et 2024. Ainsi, le nombre de nouveaux contrats en 2025 est proche de celui de 2023.

Fin février 2026, 1 000 800 personnes sont en contrat d'apprentissage, soit un effectif en baisse de 3,6 % par rapport à fin février 2025 (-1,4 % pour les formations de l'enseignement secondaire et -4,9 % pour les formations de l'enseignement supérieur).

Fin 2025, on comptait 1 015 300 apprentis, après 1 049 500 fin 2024 et 1 015 600 fin 2023.