Contrat de filière conchylicole État - région Occitanie : une avancée pour le maintien et la préservation d'un savoir-faire
La conchyliculture en Occitanie représente 530 producteurs présents sur deux bassins de production en étangs et quatre en mer. Cette activité génère 2 500 emplois directs et indirects et représente 10 % de la production nationale.
Dans un contexte marqué par les différentes crises (sanitaires, Covid-19…) et les aléas climatiques, la finalité du contrat de filière est d’assurer le renouvellement de la profession et de pérenniser les entreprises à horizon 2030 avec le soutien de l’État et des collectivités, sous la forme d’un engagement réciproque des partenaires à mener les actions définies conjointement. Il est élaboré pour une durée de trois ans, avec une forte orientation environnementale et économique. Cinq thématiques d’intérêt majeur pour la profession ont été mises en valeurs :