Au 31 décembre 2019, les centres de formation d’apprentis accueillent 478 800 apprentis, soit une hausse de 6,8 % par rapport à 2018, la plus importante depuis le début des années 2000.

Les effectifs d’apprentis dans l’enseignement secondaire sont en hausse (+ 2,5 %) pour la troisième année consécutive. La croissance de l’apprentissage dans l’enseignement supérieur reste à un niveau historiquement élevé (+ 13,4 % après + 8,1 % en 2018).
14,9 % des entrants en apprentissage viennent d’une classe de troisième, les jeunes de ce niveau s’orientant principalement vers une seconde générale ou technologique (63,5 %).