Dans le cadre du Plan pour la prévention des accidents graves et mortels, le ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion, le ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Éducation nationale, avec l'appui de l'expertise de l'Institut national de recherche en santé au travail (INRS) et de l'Organisme professionnel de prévention du bâtiment et des travaux publics (OPPBTP), publient ce mémento à destination des jeunes en formation professionnelle (scolaires, apprentis, stagiaires, nouveaux embauchés) sur le thème de la santé et de la sécurité au travail. Il identifie les bonnes pratiques et les bons réflexes à adopter, pour accompagner les jeunes dans leurs premiers pas en milieu professionnel.