Au 1^er janvier 2023, 279 500 personnes vivent en Aveyron. Plus d’un habitant sur trois est âgé de 60 ans ou plus. Inégalement répartie sur le territoire, la population continue de se concentrer au sein des grandes aires de Rodez et de Millau, plus dynamiques en emploi. L’emploi dans l’agriculture et dans l’industrie est proportionnellement plus élevé qu’au niveau national. Dans ces deux secteurs, importants pour l’économie locale, l’Aveyron fait face aux défis liés à la transition écologique mais aussi à des difficultés plus conjoncturelles liées à la crise sanitaire et aux tensions géopolitiques. Le secteur tertiaire crée de l’emploi. Le taux de chômage est parmi les plus bas de France.