Composé d'une population de 218 900 habitants, le bassin d'emploi de Béziers est le cinquième territoire le plus peuplé de la région. Il est également un territoire attractif du fait de sa situation géographique privilégiée. Le nombre d'actifs augmente de 1,4% par an, sur un rythme plus soutenu qu’en Occitanie. Le taux de chômage de 13,5%, en diminution sur la période récente, figure parmi les plus élevés de la région.

Sur les douze derniers mois, Pôle emploi a collecté 9 700 offres d'emplois auprès des employeurs du bassin. Ces derniers recherchent le plus souvent du personnel dans les métiers du commerce et de l'hôtellerie‐restauration. L’enquête sur les besoins en main d’oeuvre (BMO) pour 2018 révèle que 61% des intentions d'embauche sont liées à une activité saisonnière dans le bassin. Ce taux, nettement supérieur à la moyenne régionale de 49%, illustre la place importante des activités de l'hôtellerie‐restauration et de l'agriculture.