En 2017, près de 230 établissements de la région Occitanie ont été affectés par des destructions d’emplois dans le cadre de 98 plans de sauvegarde de l’emploi, procédure que doit mettre en œuvre toute entreprise de 50 salariés et plus envisageant de licencier au moins 10 salariés sur une période de 30 jours et qui a pour objectif de limiter le nombre de licenciements et de favoriser le reclassement des salariés.