Le " Plan pour l’Apprentissage " lancé par la Région en mars 2017 pour doper l’attractivité de cette filière d’excellence porte ses fruits : l’effectif des apprentis a gagné près de 8 % en Occitanie / Pyrénées-Méditerranée (données janvier 2018) et a franchi le cap des 36 000. Un chiffre qui devrait monter encore avec 140 formations supplémentaires à la rentrée 2018. La commission permanente de la Région a validé vendredi 16 février l’ouverture de 2 760 places dans 47 CFA. Elles seront proposées dans des univers porteurs d’emplois : bâtiment et travaux publics, aéronautique, appui à la production industrielle, métiers de bouche et tourisme-hôtellerie-restauration.