Au 1^er janvier 2014 l’Aveyron compte 278 644 habitants. Entre 2009 et 2014, la population y augmente à peine (+ 0,1 % par an en moyenne). Ce rythme est faible comparé à celui de la métropole (+ 0,5 %) et surtout de la région Occitanie (+ 0,9 %). En cinq ans, l’Aveyron gagne 320 habitants en moyenne chaque année. Le département est relativement peu peuplé et figure dans le dernier quart des départements métropolitains les moins peuplés. L’évolution de la population n’est pas homogène sur son territoire : la croissance se concentre autour de la commune de Rodez, assez loin parfois, le long des axes routiers en direction de Decazeville, d'Albi ou vers l’autoroute A75, et dans une moindre mesure autour de Millau.