Fin 2014, le secteur industriel régional emploie 209 000 salariés répartis dans 12 800 établissements. C’est un secteur  moins implanté qu’au niveau    national excepté    dans    les    filières    de    la construction aéronautique et spatiale essentiellement localisée en Haute-Garonne et de l’industrie alimentaire présente sur l’ensemble du territoire. La région s’oriente   aussi   vers   des   filières   plus   spécifiques   :   la mécanique industrielle, le nucléaire, l’informatique, la fabrication  d’instruments scientifiques,la production  et  distribution  d’eau, e traitement  des déchets.