Chiffres clés 2015 de l'Artisanat en Languedoc-Roussillon
70 368 entreprises en 2014
Alimentation : 9 357- Bâtiment : 31 761
Production : 8 919 - Services : 20 331
46% d’évolution sur 10 ans
169 826 actifs en 2013
69 008 chefs d’entreprise I 91 717 salariés
6 994 apprentis I 2 107 conjoints collaborateurs
26 238 établissements employeurs