Contrat d'Etudes Prospectives du secteur de l'artisanat et du commerce alimentaire de proximité
Rapport - Etude
1. Rappel des objectifs et de la méthode
2. Photographie statistique de l’artisanat et du commerce alimentaire de proximité
3. Facteurs d’évolution impactants et défis de demain à relever
4. Premières réflexions sur les positionnements potentiels d’avenir
5. Enquête qualitative auprès des entreprises et leurs partenaires locaux
6. Enquête quantitative auprès des entreprises
7. Scénarios d’avenir et projections quantitatives
8. Recommandations
9. Annexes
Accéder à la ressource : http://www.lesmetiersdugout.fr/wwwData/upload/File/Etudes/Rapport%20final%20V4.pdf
Ambroise Bouteille et associés .- 2011 , 407 p
Thème : Filières, métiers, secteurs
Thématique : Filières : Généralités
Tags / Mots-clés : CEP 62069 / ARTISANAT 90033 / COMMERCE DETAIL ALIMENTAIRE 91104
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