Documents (Descripteurs)

• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie restauration - Mars 2024 France Travail, Mai 2024. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie-restauration - Décembre 2023 France Travail, Février 2024. - 5 p
  
• [Revue] Occitanie : Les métiers en tension de l'hôtellerie - restauration France Travail, Janvier 2024. - 4 p
  
• [Revue] Effectifs et difficultés de recrutement dans l'hébergement-restauration à l'été 2022 / MOQUAY Léo ; OBSER Justine. Dares Focus, Novembre 2023, n° 61
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie-restauration - Septembre 2023 Pôle emploi Occitanie, Novembre 2023. - 5 p
  
• [Rapport - Etude] Attractivité des métiers et formations du tourisme pour la jeunesse Régions de France, Juin 2023. - 16 p
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie-restauration - Mars 2023 Pôle emploi Occitanie, Mai 2023. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Comment s'adapter aux enjeux d'emplois et de compétences des saisonniers du tourisme ? / Katalyse. AFDAS, Avril 2023. - 168 p
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie-restauration - Décembre 2022 Pôle emploi Occitanie, Février 2023. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers en tension de l'hôtellerie - restauration Pôle emploi Occitanie, Décembre 2022. - 4 p
  
• [Revue] L'accueil des touristes génère 125 000 emplois en Occitanie en 2019 Insee Analyses Occitanie, Novembre 2022, n° 122. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Cartographie prospective des métiers de l'hôtellerie de plein air / Sémaphores. AFDAS, Mars 2022. - 113 p
  
• [Revue] En Occitanie, un emploi salarié sur quinze est lié à la présence des touristes Insee flash Occitanie, Mars 2022, n° 118. - 2 p
  
• [Dossier] De nouvelles mesures en soutien du secteur de l'hôtellerie, cafés et restauration Portail du gouvernement, Janvier 2022
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie-restauration Pôle emploi Occitanie, Janvier 2022. - 4 p
  
• [Revue] Hébergement restauration : quelle évolution des effectifs avec la crise ? Dares Focus, Septembre 2021. - 2 p
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'hôtellerie-restauration - Juin 2021 / Pôle emploi Occitanie. Pôle emploi Occitanie, Septembre 2021. - 4 p
  
• [Site internet] Tourisme : trouvez un emploi, un avenir Juillet 2021
  
• [Revue] Focus sur les métiers du tourisme en Occitanie - Décembre 2021 / Pôle emploi Occitanie. Éclairages et synthèses, Mai 2021. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : activité dans le tourisme. Suivi des impacts de la crise sanitaire Covid 19 Insee, Octobre 2020
  
• [Rapport - Etude] Occitanie : Les métiers de l'Hôtellerie-restauration / Pôle emploi Occitanie. Pôle emploi Occitanie, Septembre 2020. - 5 p
  
• [Dossier] Le Gouvernement renforce les aides apportées aux secteurs de l'hôtellerie, restauration, cafés, tourisme, événementiel, sport, culture Ministère du Travail, Juin 2020
  
• [Dossier] Des mesures fortes pour soutenir le secteur du tourisme en France : 5ème Comité interministériel du tourisme - 14 mai 2020 / Direction Générale des Entreprises . DGE, Mai 2020. - 24 p
  
• [Rapport - Etude] Impact de la crise du Covid-19 sur l'économie touristique en Occitanie / Comité Régional Tourisme Occitanie. Comité Régional Tourisme Occitanie, Avril 2020. - 12 p
  
• [Rapport - Etude] Préparer la reprise, épisode 2 : Sauver le tourisme, voyager en France / TAILLARDAT Christelle. Institut Sapiens, Avril 2020. - 9 p
  
• [Article] L'avenir de l'emploi : cadres du secteur de l'hôtellerie-restauration et de la vente - EURES, Mars 2020
  
• [Site internet] Les métiers de l'hôtellerie-restauration, untrucdeouf AKTO, Février 2020
  
• [Rapport - Etude] Chiffres clés du tourisme 2018 / Direction Générale des Entreprises . DGE, Mars 2019. - 6 p
  
• [Rapport - Etude] FAFIH : Portrait régional 2018 Occitanie / FAFIH. FAFIH, Juin 2018. - 7 p
  
• [Rapport - Etude] FAFIH : Portrait national 2018 Hôtellerie, restauration, loisirs et activités du tourisme / FAFIH. FAFIH, Juin 2018. - 15 p
  
• [Article] Zoom sur l'hébergement touristique en Occitanie CCI Occitanie, Juin 2018
  
• [Revue] Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Éclairages et synthèses, Décembre 2017, n° 39. - 16 p
  
• [Revue] Onisep Plus n°41 - Tourisme, un secteur phare en Occitanie / SALVADORI Sophie. Onisep Occitanie, Septembre 2017, n° 41. - 28 p
  
• [Rapport - Etude] Guide pratique pour les employeurs et salariés des hôtels, cafés, restaurants / Direccte Occitanie. Direccte Occitanie, Juillet 2017. - 8 p
  
• [Site internet] Métiers hotel-resto / FAFIH. FAFIH
  
• [Rapport - Etude] Enquête sur les ruptures dans les dispositifs de formation en alternance FAFIH, Juin 2017. - 27 p
  
• [Rapport - Etude] 54 suggestions pour améliorer la fréquentation touristique de la France à partir de nos patrimoines / MALVY Martin. France diplomatie, Mars 2017. - 146 p
  
• [Rapport - Etude] Chiffres clés du tourisme 2016 / Direction Générale des Entreprises . DGE, Décembre 2016. - 6 p
  
• [Rapport - Etude] Transition écologique et énergétique : état des lieux du développement durable dans l'hôtellerie de plein air / MICHUN Stéphane. Céreq;Céreq Etudes, Novembre 2016. - 37 p
  
• [Article] Tourisme : les 10 chiffres clés du secteur Portail de l'économie et des finances, Septembre 2016
  
• [Rapport - Etude] Hôtellerie de plein air. État des lieux du développement durable / Commissariat général au développement durable. Ministère de l'Environnement,de l'Énergie et de la Mer, Septembre 2016. - 50 p
  
• [Rapport - Etude] Guide pratique pour les employeurs et salariés des hôtels, cafés, restaurants / Direccte LRMP. Direccte Languedoc-Roussillon -Midi-Pyrénées, Juin 2016. - 8 p
  
• [Rapport - Etude] Portrait régional du tourisme 2016. Languedoc Roussillon - Midi-Pyrénées FAFIH, Mai 2016. - 12 p
  
• [Rapport - Etude] Chiffres clés du tourisme 2015 / Direction Générale des Entreprises . DGE, Novembre 2015. - 6 p
  
• [Rapport - Etude] Conseil de promotion du tourisme. 20 sur 20 en 2020. 40 mesures pour relever le défi / Conseil de promotion du tourisme. La Documentation française, Juin 2015. - 68 p
  
• [Revue] Un million d'emplois liés à la présence de touristes Insee Première, Juin 2015, n° 1555. - 4 p
  
• [Rapport - Etude] Attentes "formation" des entreprises de moins - de 300 salariés du secteur de l'hôtellerie, la restauration et - les activités de loisirs / Ambroise Bouteille et associés. FAFIH, Mars 2015. - 19 p
  
• [Rapport - Etude] L'emploi saisonnier dans l'hôtellerie-restauration - Données DADS 2010-2011 / MOLINARI-PERRIER Mickaële. Céreq, Décembre 2014. - 77 p
  
• [Article] Un passeport européen de compétences en hôtellerie-restauration Juin 2014
  
• [Revue] Hôtellerie restauration tourisme. Formez-vous avec le réseau des GRETA ONISEP LR, Février 2014, n° Hors série février 2014. - 32 p
  
• [Rapport - Etude] Les Certificats de Qualification Professionnelle de l'hôtellerie-restauration FAFIH
  
• [Rapport - Etude] Schéma Régional Emploi - Formation en tourisme en Languedoc-Roussillon / Région Languedoc-Roussillon. REGION Languedoc-Roussillon, Janvier 2014. - 140 p
  
• [Rapport - Etude] Évolution des structure de formation initiale. Métiers de l'hôtellerie et de la restauration 1995 - 2011 / FAFIH. FAFIH, 2013. - 104 p
  
• [Site internet] Référentiels d'activité tourisme et hôtellerie 2013
  
• [Revue] En Languedoc-Roussillon, l'emploi touristique varie du simple au double au cours de l'année / GOMEZ Sylvie. REPERES synthèse pour l'économie du Languedoc-Roussillon, Décembre 2012, n° 12. - 10 p
  
• [Dossier] Les métiers du tourisme Ministère du redressement productif;Ministère de l'artisanat, du commerce et du tourisme , Octobre 2012
  
• [Rapport - Etude] L'Industrie Hôtelière Française en 2012 / KPMG. KPMG, Octobre 2012. - 67 p
  
• [Revue] Chiffre d'affaires dans les activités touristiques du Languedoc-Roussillon : un bon maintien en 2011, grâce aux campings et à la restauration / MILLET Nicolas. Repères chiffres pour l'économie du Languedoc-Roussillon, Juin 2012, n° 5. - 2 p
  
• [Article] Les secteurs qui recrutent en 2012 France 5, Janvier 2012
  
• [Rapport - Etude] Guide pratique de la reprise. Entreprises artisanales, commerciales, hôtelières ou de service Juin 2011. - 26 p
  
• [Article] Secteur en "tension" : Hôtellerie restauration L'ETUDIANT, Janvier 2011
  
• [Article] Métiers en tension : la réponse formation / EMERIAU Luc. L'Inffo Formation, 16-30 septembre 2010, n° 774. - pp. 15-21
  
• [Revue] L'emploi saisonnier dans l'hôtellerie et la restauration / FOURNIE Dominique. NET.DOC;Céreq, Septembre 2010, n° 70
  . - 53 p
  
• [Rapport - Etude] Quel avenir pour les métiers du secteur HCR ? Comprendre et agir aujourd'hui - pour relever les défis de demain / FAFIH ; Compétences Plus. FAFIH, 2009. - 15 p
  
• [Site internet] Hotellerie-restauration - SPP-S (Sécurisation des parcours professionnels - saisonniers) / FAFIH. 2009
  
• [Revue] En Languedoc-Roussillon, un saisonnier de l'hôtellerie-restauration sur cinq s'inscrit au chômage après l'été / BRIOLE Alain ; RABIER Roger. REPERES synthèse pour l'économie du Languedoc-Roussillon, Décembre 2008, n° 11. - 4 p